Вопросы по сертификации - страница 44

Архив

Вопрос. Добрый день! Меня интересует сертификация кондитерских изделий. Я произвожу зефир, бисквитные торты и кексы, муссовые торты и пирожные.

Мне нужно понять, подходит ли данная под соответствие с требованиями Гост или здесь нужны ТУ. Если ТУ, то сколько займет по времени их написание и сколько это будет стоить.

Рецептуры и технология приготовления ниже. Я написала только базовые рецептуры. Например, зефир - ванильный. Но мы делаем порядка 10 вкусов, добавляя вместо ванильного экстракта апельсиновый, кофейный и тп. С бисквитными тортами такая же история: торты делаются на одном бисквите, но добавляются разные начинки, ягоды и тп. Муссовые торты делаются по одному принципу, но ингредиенты могут быть значительно разнообразнее. Как в этом случае пишутся ТУ и сколько будет протоколов к декларациям?

Ответ.
Добрый день.
Для начала хотелось бы понять: Вы являетесь юридическим лицом или нет? Нас смущает Ваша фраза: “Я произвожу...”. Дело в том, что Технический Регламент Таможенного Союза ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» согласно статьи 3, не распространяется на пищевую продукцию, производимую гражданами в домашних условиях, в личных подсобных хозяйствах или гражданами, занимающимися садоводством, огородничеством, животноводством, и процессы производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и утилизации пищевой продукции, предназначенной только для личного потребления, и не предназначенной для выпуска в обращение на таможенной территории Таможенного союза, выращивание сельскохозяйственных культур и продуктивных животных в естественных условиях.

А даже если Вы выпускаете продукцию не для личного потребления, то согласно Статьи 22 Заявителем при оценке (подтверждении) соответствия пищевой продукции, может быть зарегистрированные в соответствии с законодательством государства-члена Таможенного союза на ее территории юридическое лицо или физическое лицо в качестве индивидуального предпринимателя, либо являющееся изготовителем или продавцом, либо выполняющее функции иностранного изготовителя на основании договора с ним в части обеспечения соответствия поставляемой пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и (или) иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, и в части ответственности за ее несоответствие требованиям таких технических регламентов. Так, что если Вы являетесь физ.лицом обсуждать вопросы подтверждения соответствия Вашей продукции преждевременно, необходимо сначала зарегистрировать юридическое лицо или ИП, затем разработать ТУ и ТИ (полагаем, что ссылаться при производстве Вашей продукции на ГОСТы будет неправильно, поскольку у Вас своя рецептура и технология изготовления, в таком случае обычно разрабатывают ТУ, а уже в них ссылаются не требования безопасности, предъявляемые к продукции (раньше указанные в ГОСТ и СанПин) в настоящее время в Технических Регламентах Таможенного Союза. Предварительно будет два ТУ: на изделия кондитерские сахаристые и изделия кондитерские мучные, окончательно по стоимости, количеству и срокам сообщим несколько позже.

По декларациям: по-хорошему количество протоколов должно полностью перекрывать ассортимент выпускаемой продукции, поскольку любая проверяющая организация может запросить у Вас протоколы испытаний на основании которых принималась декларация и если на какие-то виды изделий их не будет, то могут возникнуть неприятные вопросы, типа: На основании каких доказательных материалов Вы декларировали соответствие требованиям ТРТС данного вида продукции? Полагаем, что при такой постановке вопроса будет сложно ответить что-то вразумительное. В протокол мы включаем три позиции однородной продукции и стоимость за протокол на сайте указана с учетом трех позиций. Подход примерно такой: если ингредиентный состав продукции идентичен (например как в зефире) и отличается только ароматизаторами, то в принципе можно испытать только типовых представителей, включая их в один протокол, а если разный, то лучше испытывать все. В любом случае решение за Вами, мы говорим как правильно и рекомендуем как лучше, отказать в регистрации декларации мы не можем, даже если протоколы испытаний будут не на весь перечень продукции. Предварительный расчет Вы можете сделать сами исходя из стоимости деклараций (предварительно две: зефир и торты) и протоколов испытаний, указанной на сайте.

02.06.2015

Вопрос. Добрый день, ситуация такая - есть средство от облысения, описание приложено, все без исключения экспортеры на территории РФ работают без сертификации. Хотелось бы узнать, можно ли получить сертификат на это средство?

Ответ.
Скажем честно, задача непростая и что бы получить желаемый результат необходимо грамотно подойти к классификации продукции. Если при подтверждении соответствия мы рассматриваем данное средство как лечебное, то тут без вариантов - прямая дорога в минздрав для получения регистрационного удостоверения как на медицинское лекарственное средство, а дорога эта очень терниста и длительна, а плюс еще и затратна, ориентир -12 месяцев, а может и побольше, куча документов и сумма от 1000000 руб, если готовы к таким приключениям, можем попробовать принципиальная возможность есть.

А вот если рассматривать данное средство как парфюмерно-косметическое для волос: лосьён против выпадения волос, Код ТНВЭД 3305, то можно попытаться провести процедуру принятия декларации о соответствии требованиям технического регламента Таможенного Союза ТРТС 009/2011 «О безопасности парфюмерно-косметической продукции», быстро и недорого. Это пожалуй наиболее приемлемый вариант, и если его Вы будете рассматривать как возможный, то тогда мы согласуем с лабораторией состав и в случае положительного ответа (отсутствие лекарственных препаратов в данном средстве) оформим декларацию.

15.06.2015

Перейти на другие страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62