Сертификация кондитерских изделий

Кондитерские изделия это высококалорийные, легко усвояемые пищевые продукты с большим содержанием сахара. Производится огромное количество кондитерских изделий (шоколад, зефир, пастила, джемы, варенье, кремы, муссы, вафли, печенье и т.д.), они подразделяются на две основные группы сахаристые и мучные. Данная продукция выпускается в соответствии с требованиями Гост или ТУ разработанными предприятием изготовителем, если производство находится на территории РФ.

На все эти продукты питания требуется декларация о соответствии техническому регламенту таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», которая подтверждает безопасность кондитерских изделий, переходный период этого регламента заканчивается 15.02.15 г., так же предусмотрена процедура получения добровольного сертификата соответствия. Этот документ оформляется по желанию заказчика, если он ему необходим для коммерческой деятельности. Декларация о соответствии регистрируется органом по сертификации на срок заявляемый изготовителем (продавцом), ограниченный сроком годности продукции, но не более 5 лет, и зависит от схемы декларирования (партия или серия). Схемы декларирования выбирает заявитель.

Кондитерские изделия должны так же соответствовать требованиям Единых Санитарных норм таможенного Союза. На продукцию, включающую в свой состав ГМО необходимо получать свидетельство о государственной регистрации, данный документ выдают учреждения Роспотребнадзора.

Стоимость декларации о соответствии техническому регламенту таможенного союза 4800 руб., в протоколе можно прописать три позиции, если первые четыре цифры кодов ТН ВЭД одинаковы.

Еще по теме:

Сертификация консервированных продуктов,   макаронных изделий ...

Другие категории продуктов питания